小兔子慕斯

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小兔子慕斯的用料

奶油奶酪 87克 糖 48克
酸奶 85克 吉利丁片 5克
淡奶油 48克 柠檬汁 5克

小兔子慕斯的做法

#硬核菜谱制作人#小兔子慕斯的做法图解1

步骤1

所有材料准备好，奶油奶酪隔水软化，搅拌细腻
#硬核菜谱制作人#小兔子慕斯的做法图解2

步骤2

糖48克，用电子秤称好
#硬核菜谱制作人#小兔子慕斯的做法图解3

步骤3

加入称好的糖
#硬核菜谱制作人#小兔子慕斯的做法图解4

步骤4

加入酸奶
#硬核菜谱制作人#小兔子慕斯的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，无颗粒
#硬核菜谱制作人#小兔子慕斯的做法图解6

步骤6

吉利丁片冰水泡软
#硬核菜谱制作人#小兔子慕斯的做法图解7

步骤7

加入吉利丁片搅拌至融化
#硬核菜谱制作人#小兔子慕斯的做法图解8

步骤8

加入淡奶油，搅拌均匀，然后过一次晒
#硬核菜谱制作人#小兔子慕斯的做法图解9

步骤9

倒入小兔子慕斯模具中
#硬核菜谱制作人#小兔子慕斯的做法图解10

步骤10

冷冻24小时，脱模
#硬核菜谱制作人#小兔子慕斯的做法图解11

步骤11

可爱不？不光可爱，还好吃啊！

小兔子慕斯的烹饪技巧

1.奶油奶酪隔水融化温度不要超过70° 2.配方是三只小兔子的容量，这个配方也可以做成别的形状
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-19

©本菜谱的做法由 木木在厨房 编写，未经授权不得转载

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