椰汁小方

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前段时间买了几包椰蓉回来，这东西做甜点吃最好了，凑巧隔了几天我又在超市买了两盒椰浆，一盒做咖喱用掉了，另一盒我打算做成小甜品来吃。正好也能用到椰蓉，一举两得。就做椰汁小方，清甜适口的小甜品~

椰汁小方的用料

椰浆、椰汁、椰蓉 糖、鱼胶粉

椰汁小方的做法

椰汁小方的做法图解1

步骤1

椰浆250ml、椰汁250ml混合搅匀，加热（不要煮沸）
椰汁小方的做法图解2

步骤2

依口味加糖调味，加鱼胶粉40g搅拌融化，关火
椰汁小方的做法图解3

步骤3

放至不烫手的时候，倒入事先铺了保鲜膜的盒子里
椰汁小方的做法图解4

步骤4

待到完全冷却，盖上盖子，放冰箱冷藏一夜定型
椰汁小方的做法图解5

步骤5

取出来揭掉保鲜膜，切块
椰汁小方的做法图解6

步骤6

裹上一层椰蓉，码盘里即可

椰汁小方的烹饪技巧

唯一要注意的是全程要小火不断地搅，千万别糊锅，不然可就不能吃了。椰浆是做东南亚菜中使用的那种比较浓稠的，椰汁就买咱们平时喝的饮料就可以了。此款甜品口味清甜，吃多了也不腻人。有的人可能不爱吃椰蓉，那你做的时候就可以不用，直接切了吃也没什么不好的哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-19

©本菜谱的做法由 NANA的美食工坊 编写，未经授权不得转载

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