小米蒸豆腐丸子

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雨欣欣欣r
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现在的人养生都喜欢吃点粗粮。小米的营养丰富。配一点儿肉馅和豆腐。清蒸的方式。清淡，美味，可口，无油。

小米蒸豆腐丸子的用料

小米 二勺 猪肉 一块
豆腐 一块 葱姜蒜 适量
五香粉 一匙 盐 少许
青豆 适量 味精 少许
色拉油 少许 生抽 半匙
白胡椒粉 少许

小米蒸豆腐丸子的做法

小米蒸豆腐丸子的做法图解1

步骤1

肥瘦相间的猪肉。剁成肉馅儿加葱姜蒜。
小米蒸豆腐丸子的做法图解2

步骤2

准备一块老一点的豆腐。把它压碎了，和肉馅儿均匀搅拌。
小米蒸豆腐丸子的做法图解3

步骤3

最后盐，白胡椒粉，五香粉，生抽。和做好的馅儿均匀搅拌。
小米蒸豆腐丸子的做法图解4

步骤4

把肉馅搅拌至完全融合。不要加水哦。
小米蒸豆腐丸子的做法图解5

步骤5

提前泡发的小米洗净。
小米蒸豆腐丸子的做法图解6

步骤6

用手抓一块儿做好的豆腐馅儿。用手把它团成丸子。
小米蒸豆腐丸子的做法图解7

步骤7

均匀的裹上小米。
小米蒸豆腐丸子的做法图解8

步骤8

中间放一粒青豆。依次把这个丸子给做好。
小米蒸豆腐丸子的做法图解9

步骤9

摆盘。沸水上蒸锅。蒸20分钟。就可以吃了，非常的清淡美味。

小米蒸豆腐丸子的烹饪技巧

豆腐，我们选择老一点的豆腐。也可以用虾肉馅儿代替猪肉也是非常的美味的。调味的时候尽量调的清淡一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-19

©本菜谱的做法由 雨欣欣欣r 编写，未经授权不得转载

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