樱桃奶油盒子

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喜欢盒子蛋糕，出门带着特别方便。此配方可以做这样的盒子8盒。

樱桃奶油盒子的用料

主料： 鸡蛋 5个 低筋面粉 80克
细砂糖 50克 玉米油 50克
水 60克 装饰：淡奶油 200克
糖粉 16克 樱桃 适量

樱桃奶油盒子的做法

樱桃奶油盒子的做法图解1

步骤1

玉米油和水混合搅拌至乳化。
樱桃奶油盒子的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
樱桃奶油盒子的做法图解3

步骤3

加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。
樱桃奶油盒子的做法图解4

步骤4

蛋白加几滴白醋，分三次加入细砂糖打发至大弯勾。
樱桃奶油盒子的做法图解5

步骤5

取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
樱桃奶油盒子的做法图解6

步骤6

再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。
樱桃奶油盒子的做法图解7

步骤7

把蛋糕糊倒入阳晨12寸烤盘中，震几下，把大气泡震出来。烤箱180度预热10分钟后放入，烤箱内实际温度165度烤22分钟左右。
樱桃奶油盒子的做法图解8

步骤8

蛋糕出炉放凉，用盒子量一下大小，然后切成与模具同样大的块。
樱桃奶油盒子的做法图解9

步骤9

把蛋糕片放进盒子里
樱桃奶油盒子的做法图解10

步骤10

先抹一层奶油。
樱桃奶油盒子的做法图解11

步骤11

用裱花嘴挤上一层花纹。
樱桃奶油盒子的做法图解12

步骤12

把樱桃摆在上面装饰一下就可以了。

樱桃奶油盒子的烹饪技巧

1、不同品牌的面粉吸水量也不同，配方里牛奶的量可适当调整。 2、每个烤箱的脾气不同，温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-20

©本菜谱的做法由 莎糖家 编写，未经授权不得转载

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