#一人一道拿手菜#肉末烤茄子

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我非常喜欢的茄子吃法,很好吃又不用很多油。有点辣味,如果不吃辣的不要加剁椒。

食材清单

黑茄子 2条 瘦肉末 150克
剁椒 1汤匙 小葱 3根
3瓣 酱油 2汤匙
适量 适量

烹饪步骤

#一人一道拿手菜#肉末烤茄子的做法图解1

步骤1

准备好材料
#一人一道拿手菜#肉末烤茄子的做法图解2

步骤2

茄子洗净中间划一刀,不要划断,刷一层油放入烤箱
#一人一道拿手菜#肉末烤茄子的做法图解3

步骤3

预热烤箱200度,上下火把茄子先烤20分钟
#一人一道拿手菜#肉末烤茄子的做法图解4

步骤4

肉末中加酱油、盐适量搅拌均匀
#一人一道拿手菜#肉末烤茄子的做法图解5

步骤5

蒜切末;葱切末
#一人一道拿手菜#肉末烤茄子的做法图解6

步骤6

锅中加点油烧热,放入蒜末炒香
#一人一道拿手菜#肉末烤茄子的做法图解7

步骤7

加入肉末炒散
#一人一道拿手菜#肉末烤茄子的做法图解8

步骤8

再加入剁椒和葱末炒匀
#一人一道拿手菜#肉末烤茄子的做法图解9

步骤9

烤好的茄子拿出打开
#一人一道拿手菜#肉末烤茄子的做法图解10

步骤10

把炒好的肉末装入茄子中
#一人一道拿手菜#肉末烤茄子的做法图解11

步骤11

再入烤箱200度烤10分钟
#一人一道拿手菜#肉末烤茄子的做法图解12

步骤12

最后洒点葱花就可以了

小贴士

不吃辣的就不要加剁椒了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-20 11:42:16

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