凉拌木耳藕片

精品
133286 浏览 4640 收藏

常吃木耳能增加免疫力,益气补血,强身健体,最重要的是能清理血管里的垃圾!今天教大家做一道凉拌木耳藕片,口感爽脆鲜美,是特别适合夏天的一道开胃小菜!

食材清单

1节 泡发木耳 1把
葱花 适量 香菜碎 适量
蒜末 适量 辣椒油 2勺
香醋 1勺 生抽 2勺
花椒油 半勺 白糖 1小勺
1小勺 熟白芝麻 1小勺
植物油 适量

烹饪步骤

凉拌木耳藕片的做法图解1

步骤1

准备食材和工具:藕1节、泡发木耳1把、葱花适量、香菜碎适量、蒜末适量、2勺辣椒油、香醋1勺、生抽2勺、花椒油半勺、白糖1小勺、盐1小勺、熟白芝麻1小勺、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅
凉拌木耳藕片的做法图解2

步骤2

藕片洗净切片泡水片刻,木耳泡发洗净备用;
凉拌木耳藕片的做法图解3

步骤3

鹅妈妈钛晶锅烧开水,放入藕片焯2-3分钟左右,然后继续放入木耳焯水;
凉拌木耳藕片的做法图解4

步骤4

捞出过凉水待用(这样做的目的就是让食材口感更爽脆);
凉拌木耳藕片的做法图解5

步骤5

过凉后的木耳藕片沥干水分放入腌泡盒,倒入蒜末、小米辣末、放入香菜碎、葱花;
凉拌木耳藕片的做法图解6

步骤6

倒入半勺花椒油,2勺辣椒油,1小勺白糖,1小勺盐,1小勺白芝麻(不能吃辣的可以不放辣椒油);
凉拌木耳藕片的做法图解7

步骤7

所有调料搅拌均匀即可;
凉拌木耳藕片的做法图解8

步骤8

盖上盖子腌制15分钟左右;
凉拌木耳藕片的做法图解9

步骤9

爽脆的凉拌木耳藕片就完成啦!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-20 16:40:18

你当前的位置:豆果美食 > 凉拌木耳藕片

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 凉拌木耳藕片的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存