凉拌藕片

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石头妈1
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莲藕具有清热解毒的功效，凉拌藕片口感清脆是一道非常开胃的小菜。

凉拌藕片的用料

莲藕 1节 葱白 2根
姜 1块 香菜 1颗
香油 少许 醋 3勺
盐 少许

凉拌藕片的做法

#一人一道拿手菜#凉拌藕片的做法图解1

步骤1

莲藕洗净去皮，凉拌藕选嫩的藕
#一人一道拿手菜#凉拌藕片的做法图解2

步骤2

切成薄片
#一人一道拿手菜#凉拌藕片的做法图解3

步骤3

锅里烧开水倒入藕片焯水
#一人一道拿手菜#凉拌藕片的做法图解4

步骤4

焯水2分钟左右即可
#一人一道拿手菜#凉拌藕片的做法图解5

步骤5

捞出后过凉水
#一人一道拿手菜#凉拌藕片的做法图解6

步骤6

葱姜切片，香菜切段
#一人一道拿手菜#凉拌藕片的做法图解7

步骤7

藕片放入碗中
#一人一道拿手菜#凉拌藕片的做法图解8

步骤8

依次加入葱姜香菜
#一人一道拿手菜#凉拌藕片的做法图解9

步骤9

放入少许盐
#一人一道拿手菜#凉拌藕片的做法图解10

步骤10

加入醋和香油
#一人一道拿手菜#凉拌藕片的做法图解11

步骤11

拌匀即可享用，非常推荐

凉拌藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-20

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载

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