重口味轻脂鸡胸肉意面

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食材清单

鸡胸肉 100g 热量115大卡 意面 40g 热量140大卡
虾仁 100g 热量48大卡 西兰花 少量
洋葱 少量 胡萝卜丝 少量
小泰椒 4个 生抽 2勺
蚝油 一勺 一勺
柠檬 2片 橄榄油 少量
黑胡椒末 少量

烹饪步骤

重口味轻脂鸡胸肉意面的做法图解1

步骤1

鸡胸肉用生抽、蚝油、黑胡椒腌制十五分钟
重口味轻脂鸡胸肉意面的做法图解2

步骤2

锅中加入冷水,放入意面(意面建议冷水下锅,随着不断加热慢慢变软)大约煮8分钟左右后捞起来,过下凉水再加入橄榄油,以免沾在一起影响口感。
重口味轻脂鸡胸肉意面的做法图解3

步骤3

白灼西兰花,在锅里加入少许盐,让西兰花更入味一点,捞起来待用。煮西兰花的时间可以准备萝卜丝和洋葱块,切几个小泰椒放在一起。
重口味轻脂鸡胸肉意面的做法图解4

步骤4

鸡胸肉和虾放平底锅用橄榄油煎熟。
重口味轻脂鸡胸肉意面的做法图解5

步骤5

鸡胸肉煎熟后用手撕碎,这样口感会好很多,吃进嘴巴一丝丝的感觉,不会有渣渣的感觉。
重口味轻脂鸡胸肉意面的做法图解6

步骤6

然后倒入其他辅料,加入生抽、蚝油和醋翻炒一下就可以起锅了。
重口味轻脂鸡胸肉意面的做法图解7

步骤7

把切好的柠檬片挤出汁淋在面上,这样口感略带一点点酸味会更开胃。
重口味轻脂鸡胸肉意面的做法图解8

步骤8

吃不完的还能装盒留着中午吃,这是一款集口感、颜值和营养为一体的美味佳肴。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-21 09:51:48

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    / 9 重口味轻脂鸡胸肉意面的做法步骤

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