#一人一道拿手菜# 糖渍小番茄

精品
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在餐厅吃了这道夏日小甜品后,回家立马复刻了下。 只可惜家里没有蜂蜜了用了白砂糖来代替,味道也不输餐厅。

食材清单

小番茄 30-40颗 白糖 1大勺
柠檬 半个 冰块 1盒

烹饪步骤

#一人一道拿手菜#  糖渍小番茄的做法图解1

步骤1

小番茄洗净
#一人一道拿手菜#  糖渍小番茄的做法图解2

步骤2

锅中水烧滚,下小番茄略微煮一下。大约1分钟,表面有裂纹即可。
#一人一道拿手菜#  糖渍小番茄的做法图解3

步骤3

倒入准备好的冰水当中
#一人一道拿手菜#  糖渍小番茄的做法图解4

步骤4

剥皮
#一人一道拿手菜#  糖渍小番茄的做法图解5

步骤5

➕一勺白糖
#一人一道拿手菜#  糖渍小番茄的做法图解6

步骤6

➕冰块➕半个柠檬
#一人一道拿手菜#  糖渍小番茄的做法图解7

步骤7

放到密封罐中,冰箱冷藏一晚上,就可以开吃啦

小贴士

1.用蜂蜜代替白糖更营养也更健康 2.冰块一定要是饮用水冻的 因为汤汁才是精华啊要全部喝光光
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-21 10:05:06

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