杂蔬培根沙拉小面包

精品
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非常有咬劲的面包,配上杂蔬培根沙拉,有肉有蔬菜,非常好吃! 原方来自笛子,有改动

食材清单

高筋面粉 250克 耐高糖酵母 3克
95克 3克
鸡蛋 1个 奶粉 10克
细砂糖 30克 黄油 20克
配料部分 杂菜 适量
沙拉酱 适量 培根 1片

烹饪步骤

杂蔬培根沙拉小面包的做法图解1

步骤1

主材料除黄油外都放进面包机桶内,先液体再固体,酵母在面粉里挖洞放入,不要和盐混合
杂蔬培根沙拉小面包的做法图解2

步骤2

揉面20分钟后加入黄油,再揉面20分钟
杂蔬培根沙拉小面包的做法图解3

步骤3

一发至面团戳洞,洞口不回缩或者缓慢回弹
杂蔬培根沙拉小面包的做法图解4

步骤4

平均分割成五个面团,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
杂蔬培根沙拉小面包的做法图解5

步骤5

面团擀成长椭圆形
杂蔬培根沙拉小面包的做法图解6

步骤6

卷起捏紧收口
杂蔬培根沙拉小面包的做法图解7

步骤7

首尾相连包紧,围成一个圈圈,放上烤盘进行二发
杂蔬培根沙拉小面包的做法图解8

步骤8

二发时培根切小丁
杂蔬培根沙拉小面包的做法图解9

步骤9

培根丁和杂蔬搅拌,加上沙拉酱搅拌均匀
杂蔬培根沙拉小面包的做法图解10

步骤10

面团发至两倍大,用擀面杖在中间压出一个凹坑
杂蔬培根沙拉小面包的做法图解11

步骤11

将拌好的馅料填入面团中,进烤箱中层180℃烤20分钟出炉
杂蔬培根沙拉小面包的做法图解12

步骤12

享用美味吧!

小贴士

面团围成圈圈的时候可以采用一头包住另一头的方法,一定要捏紧,不然容易散开
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-21 10:09:27

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