#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨

精品
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披萨吃起来

食材清单

中筋面粉 150克 奶粉 8克
0.5克 植物油 10克
矿泉水 80克 酵母 2克
细砂糖 10克 果蔬粒 40克
芝士 100克 大虾 5个

烹饪步骤

#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨的做法图解1

步骤1

所有材料混合一起
#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨的做法图解2

步骤2

用筷子搅拌成絮状
#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨的做法图解3

步骤3

手揉细腻
#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨的做法图解4

步骤4

盖保鲜膜发酵2倍大
#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨的做法图解5

步骤5

发酵好的样子
#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨的做法图解6

步骤6

拿出来排气整形
#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨的做法图解7

步骤7

擀面杖擀圆
#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨的做法图解8

步骤8

放入披萨盘,饼底扎上空防止鼓包
#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨的做法图解9

步骤9

大虾准备好
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步骤10

果蔬粒准备好
#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨的做法图解11

步骤11

果蔬粒放入不粘锅炒八分熟,主要目的是去除水份,不用放油
#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨的做法图解12

步骤12

发酵好的披萨,放入烤箱180度烤15分钟
#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨的做法图解13

步骤13

拿出来,表面可以刷披萨酱了,我不喜欢所以没刷
#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨的做法图解14

步骤14

用ACA电子秤,称100克芝士出来,我买的是大块芝士所以要提前称重
#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨的做法图解15

步骤15

芝士准备好
#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨的做法图解16

步骤16

披萨铺一层芝士
#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨的做法图解17

步骤17

加一层果蔬粒
#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨的做法图解18

步骤18

在铺芝士
#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨的做法图解19

步骤19

加果蔬粒和大虾
#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨的做法图解20

步骤20

烤箱 200度烤10分钟出炉
#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨的做法图解21

步骤21

有没有食欲
#硬核菜谱制作人#田园海鲜披萨的做法图解22

步骤22

来吧~

小贴士

配方是九寸披萨的量哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-21 13:46:13

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