下午茶·椰汁千层糕

精品
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妥妥的下午茶,操作简单。这个配方偏淡,喜甜的自己适量再添加糖哈。

食材清单

《椰汁浆》 椰浆 400g
350g 砂糖 100g
马蹄粉 130g 《黄糖浆》
750g 黄糖 100g
马蹄粉 130

烹饪步骤

下午茶·椰汁千层糕的做法图解1

步骤1

把椰汁浆材料中的椰浆,水,糖全部混合后,把糖搅拌至融化后,倒入马蹄粉,搅拌均匀
下午茶·椰汁千层糕的做法图解2

步骤2

把黄糖浆材料中的水和黄糖混合,把黄糖煮融后,放凉(一定要放凉!)
下午茶·椰汁千层糕的做法图解3

步骤3

放凉后把马蹄粉放入黄糖水中,搅拌均匀
下午茶·椰汁千层糕的做法图解4

步骤4

用大勺子,盛一勺黄糖浆到碟子里隔水蒸。
下午茶·椰汁千层糕的做法图解5

步骤5

蒸熟一层黄糖浆后,倒入一勺椰汁浆,继续蒸。一层黄糖浆,一层椰汁浆这样蒸!
下午茶·椰汁千层糕的做法图解6

步骤6

蒸熟放凉后,放进冰箱冷一下更好吃!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-21 15:13:26

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