#一人一道拿手菜# 凉拌鸡腿

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鸡腿新吃法

食材清单

大鸡腿 4个 生姜 小半个
料酒 适量 料汁:
生抽 1勺 老抽 1勺
1勺 鸡汁 1勺
蚝油 1勺 适量
适量 适量
辣椒油 2勺 适量

烹饪步骤

#一人一道拿手菜# 凉拌鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿冷水下锅,放入姜片,料酒煮开转小火煮30分钟
#一人一道拿手菜# 凉拌鸡腿的做法图解2

步骤2

关火捞出洗净放入加冰块的凉水里泡十分钟,这样肉质会更紧实一点
#一人一道拿手菜# 凉拌鸡腿的做法图解3

步骤3

泡好拿出没有皮的那一面用刀划一下,拿掉骨头
#一人一道拿手菜# 凉拌鸡腿的做法图解4

步骤4

切块
#一人一道拿手菜# 凉拌鸡腿的做法图解5

步骤5

淋上调好的料汁就可以啦
#一人一道拿手菜# 凉拌鸡腿的做法图解6

步骤6

撒上花生碎,葱花就可以开吃啦
#一人一道拿手菜# 凉拌鸡腿的做法图解7

步骤7

所有材料放一起搅拌均即可,加适量清水

小贴士

简单哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-21 16:35:14

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