番茄虾

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本周开张
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材料： 番茄2个 虾20个 葱 姜 蒜 小葱 油 盐 白醋 糖

番茄虾的用料

西红柿 两个 水 800ml
生抽 两勺 盐 适量
姜 适量 虾 20只
糖 适量 白醋 适量
葱 适量 蒜 适量
小葱 适量

番茄虾的做法

番茄虾的做法图解1

步骤1

番茄去皮 ：锅中放水 番茄划十字刀
番茄虾的做法图解2

步骤2

番茄去皮切丁备用
番茄虾的做法图解3

步骤3

去虾线 减去去虾头尖的部分 料酒 生姜 腌制10分钟
番茄虾的做法图解4

步骤4

起锅烧油 炸虾
番茄虾的做法图解5

步骤5

炸制两面金黄捞出备用
番茄虾的做法图解6

步骤6

用炸虾的底油 (有太多要倒出来一部分)爆香葱姜蒜 放入切好的番茄 翻炒
番茄虾的做法图解7

步骤7

加水大概800毫升 放入盐 糖 白醋 熬番茄汁
番茄虾的做法图解8

步骤8

中火20分钟 熬制粘稠 倒入炸好的虾 大火收汁
番茄虾的做法图解9

步骤9

加葱花 装盘 完成

番茄虾的烹饪技巧

虾要处理干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-21

©本菜谱的做法由 本周开张 编写，未经授权不得转载
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