芝士蒜香茄子

精品
45.5万 浏览 6538 收藏
收藏
深圳扁扁
深圳扁扁 深圳扁扁
＋ 关注

茄子不仅营养丰富，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。在抗癌、防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现，是佳肴，也具有很好的保健效果。

蒜香茄子的用料

茄子 一根 蒜头 一头
花生油 适量 盐 1克
马苏里拉芝士 适量

蒜香茄子的做法

#硬核菜谱制作人#芝士蒜香茄子的做法图解1

步骤1

蒜头洗干净去皮。
#硬核菜谱制作人#芝士蒜香茄子的做法图解2

步骤2

用蒜泥夹压成蒜泥，或者直接用刀剁成蒜蓉。
#硬核菜谱制作人#芝士蒜香茄子的做法图解3

步骤3

锅里倒入适量花生油放入蒜蓉爆香，加入少许盐调味。
#硬核菜谱制作人#芝士蒜香茄子的做法图解4

步骤4

茄子洗净切斜片，大概五毫米左右厚度。
#硬核菜谱制作人#芝士蒜香茄子的做法图解5

步骤5

将茄片码好在垫了油纸的烤盘上，把适量蒜蓉勺在每一片茄子上。
#硬核菜谱制作人#芝士蒜香茄子的做法图解6

步骤6

再撒上适量的马苏里拉芝士。
#硬核菜谱制作人#芝士蒜香茄子的做法图解7

步骤7

放入提前预热好的烤箱内，中层上下火190度烤二十分钟，芝士融化表面金黄即可。
#硬核菜谱制作人#芝士蒜香茄子的做法图解8

步骤8

蒜香浓郁，比肉还好吃哦！

蒜香茄子的烹饪技巧

1、想偷懒的话蒜蓉可以直接放入，但个人感觉爆香后的蒜蓉味道更加浓郁，口感更好。 2、可以根据自己的口味加入洋葱火腿丁之类的，芝士可以放多点，反正自己做的任性。 3、温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱的脾气调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-21

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 一家三口 蒸 午餐 家常菜

蒜香茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜香茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #硬核菜谱制作人#芝士蒜香茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #硬核菜谱制作人#芝士蒜香茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活