【卡通馒头&卡通包】蛋糕卷造型馒头

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蛋糕卷的用料

中筋面粉 250g 干酵母 2.5
冰牛奶 130g 细砂糖 15g
玉米油 5 果蔬粉 适量
黑芝麻馅料 50g

蛋糕卷的做法

【卡通馒头&卡通包】蛋糕卷造型馒头的做法图解1

步骤1

面团和好后调色
【卡通馒头&卡通包】蛋糕卷造型馒头的做法图解2

步骤2

白色和紫色各50g，擀成薄片
【卡通馒头&卡通包】蛋糕卷造型馒头的做法图解3

步骤3

卷起，接口朝下
【卡通馒头&卡通包】蛋糕卷造型馒头的做法图解4

步骤4

黄色擀成薄片，包裹在外面
【卡通馒头&卡通包】蛋糕卷造型馒头的做法图解5

步骤5

淡紫色搓圆，用剪刀剪出“十”字做蓝莓
【卡通馒头&卡通包】蛋糕卷造型馒头的做法图解6

步骤6

白色薄片用刀切出波浪线，点缀蓝莓和叶子
【卡通馒头&卡通包】蛋糕卷造型馒头的做法图解7

步骤7

黄色如图做柠檬
【卡通馒头&卡通包】蛋糕卷造型馒头的做法图解8

步骤8

装饰完成图
【卡通馒头&卡通包】蛋糕卷造型馒头的做法图解9

步骤9

白色和紫色各50g，卷起，也可以放一个馅料
【卡通馒头&卡通包】蛋糕卷造型馒头的做法图解10

步骤10

卷起，接口朝下
【卡通馒头&卡通包】蛋糕卷造型馒头的做法图解11

步骤11

棕色面团擀成薄片后包裹
【卡通馒头&卡通包】蛋糕卷造型馒头的做法图解12

步骤12

黄色和白色搓细条，S状粘合
【卡通馒头&卡通包】蛋糕卷造型馒头的做法图解13

步骤13

白色圆片做奶油，直径1cm左右
【卡通馒头&卡通包】蛋糕卷造型馒头的做法图解14

步骤14

顶部做一些小草莓装饰
【卡通馒头&卡通包】蛋糕卷造型馒头的做法图解15

步骤15

现在臻米神器折叠蒸锅就出场了，外置水箱加上水，不需要很多水哦，因为我开光时已经发现很节约水，而且刻度非常清晰。待馒头发酵至1.5倍大，把旋钮调到15min，接通电源即可。10秒出蒸汽，秒速哦！而且透明锅盖，让我们可以很清楚的看到馒头蒸制过程中的状态。
【卡通馒头&卡通包】蛋糕卷造型馒头的做法图解16

步骤16

‘滴’一声出锅啦！等2min开盖，然后收纳也很方便，倒掉水箱的水，折叠才10厘米，真的超级方便！！！

蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载

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