脆皮烤乳鸽

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不用去烧烤店也可以吃超级香的脆皮烤乳鸽 做法超级简单，腌一下，进烤箱烤一烤 皮脆肉嫩又多汁，有滋有味，超级香

烤乳鸽的用料

乳鸽 3只 大葱 1段
姜片 5片 腌肉调料:
生抽 2汤匙 老抽 1汤匙
蚝油 2汤匙 蜂蜜 2汤匙
盐 半汤匙 黄酒 2汤匙
胡椒粉 1小匙

烤乳鸽的做法

#一人一道拿手菜#脆皮烤乳鸽的做法图解1

步骤1

鸽子洗净，大葱切小段，姜切片
#一人一道拿手菜#脆皮烤乳鸽的做法图解2

步骤2

鸽子从胸部中间切开，让鸽子可以平铺
#一人一道拿手菜#脆皮烤乳鸽的做法图解3

步骤3

用牙签在胸部肉厚的地方扎眼，方便入味
#一人一道拿手菜#脆皮烤乳鸽的做法图解4

步骤4

加腌肉调料抹匀
#一人一道拿手菜#脆皮烤乳鸽的做法图解5

步骤5

放冰箱冷藏腌制4小时以上，可以过夜
#一人一道拿手菜#脆皮烤乳鸽的做法图解6

步骤6

平铺在烤架上
#一人一道拿手菜#脆皮烤乳鸽的做法图解7

步骤7

腿部和翅尖可以用锡纸包上，避免烤糊
#一人一道拿手菜#脆皮烤乳鸽的做法图解8

步骤8

烤箱180度预热5分钟，烤架下面放烤盘，烤盘上铺锡纸（方便清理）
#一人一道拿手菜#脆皮烤乳鸽的做法图解9

步骤9

皮脆肉香超级好吃
#一人一道拿手菜#脆皮烤乳鸽的做法图解10

步骤10

来一块不

烤乳鸽的烹饪技巧

鸽子选嫩一点的小鸽子 腌制可以冷藏过夜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 丽丽在目yl 编写，未经授权不得转载

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