多谷吐司

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多谷吐司的用料

多谷预拌粉 300克 糖 40g
水 140g 盐 3g
淡奶油 70克 酵母 3g

多谷吐司的做法

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步骤1

所有材料入面包桶中，将桶放入面包机中，启动“揉面”程序
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步骤2

将面团放在桶中松弛10分钟后取出，放在揉面垫上，用手轻轻拍打成长饼状；从上向下卷成卷，封口朝下，用个大盒子盖住，发酵至2倍大
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步骤3

取出后排气，分成三份，揉圆
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步骤4

面卷擀成上下宽窄一致的长条
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步骤5

从上向下卷成卷，接口朝下，卷起，松弛10分钟
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步骤6

翻面，再将面卷擀成上下宽窄一致的长条
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步骤7

卷起
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步骤8

放入土司盒
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步骤9

放入烤箱发酵
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步骤10

发酵至8分满
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步骤11

放入烤箱中层175度烤40分钟
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步骤12

满满的谷物吐司

多谷吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 nana的美食日记 编写，未经授权不得转载

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