#一人一道拿手菜#红豆薏仁粥

精品
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食材清单

红豆 100g 薏米 80g
红枣 6枚 红糖 适量

烹饪步骤

#一人一道拿手菜#红豆薏仁粥的做法图解1

步骤1

锅中倒入薏米小火炒至表面微黄(这是炒了500g的量,炒好变凉放入容器中,多次的量)
#一人一道拿手菜#红豆薏仁粥的做法图解2

步骤2

红豆洗净放入保鲜碗中加入清水盖上盖子,放冰箱冷藏泡5小时左右
#一人一道拿手菜#红豆薏仁粥的做法图解3

步骤3

薏米洗净放入碗中加入清水,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏泡2小时
#一人一道拿手菜#红豆薏仁粥的做法图解4

步骤4

把泡过的红豆和薏米倒入高压锅,放入红枣,盖上高压锅盖,大火煮开转小火煮25分钟。(喜欢放冰糖的,可以按自己的要求先放)
#一人一道拿手菜#红豆薏仁粥的做法图解5

步骤5

高压锅内已没有气打开锅盖,加入适量的红糖化开
#一人一道拿手菜#红豆薏仁粥的做法图解6

步骤6

成品

小贴士

薏仁米可以袪湿气,但是寒气却很重,所以要先炒至一下,减少它的寒气。红豆和薏米很难煮,先泡水会比较好煮,营养也更能挥发出来。因为天气太热了,泡的时间也较长所以放冰箱以免变质。红豆也可以用赤小豆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-22 18:28:49

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