酱焖茄子

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酱焖茄子的用料

茄子 两个 颈背肉 适量
甜面酱 适量 蚝油 适量
水淀粉 适量 北美电器ACA 多功能锅

酱焖茄子的做法

酱焖茄子#硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

茄子去皮切块
酱焖茄子#硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

加入适量盐混合均匀腌制半小时以上
酱焖茄子#硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

腌制好的茄子冲洗干净，捏干水分备用
酱焖茄子#硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

颈背肉切丝
酱焖茄子#硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

北美电器ACA多功能锅放深盘，大火热锅，把肉丝炒熟备用
酱焖茄子#硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

另起锅，油热后放入茄子翻炒片刻
酱焖茄子#硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

翻入肉丝翻炒均匀
酱焖茄子#硬核菜谱制作人#的做法图解8

步骤8

加入甜面酱和蚝油，翻炒至茄子变软
酱焖茄子#硬核菜谱制作人#的做法图解9

步骤9

加入水淀粉，翻炒至汤汁浓稠
酱焖茄子#硬核菜谱制作人#的做法图解10

步骤10

盖上盖子焖煮一会儿
酱焖茄子#硬核菜谱制作人#的做法图解11

步骤11

出锅之前撒葱碎
酱焖茄子#硬核菜谱制作人#的做法图解12

步骤12

酱香浓郁
酱焖茄子#硬核菜谱制作人#的做法图解13

步骤13

少油不腻
酱焖茄子#硬核菜谱制作人#的做法图解14

步骤14

软烂入味
酱焖茄子#硬核菜谱制作人#的做法图解15

步骤15

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酱焖茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 木木木木de健康生活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 炒 焖 香

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