糖霜花生

精品
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糖霜花生是一款非常简单的零食,而且大家都特别喜欢,虽然外面裹着一层糖霜,但是实际糖分并不重!其实自己在家里做东西,可以控制我们糖分的摄入。 朋友聚会的时候花上很少的时间,做一道这个小零食,特别受欢迎,无论是小朋友还是大人,都是一颗一颗的不停。半斤花生一顿饭,十来个人吃着也很好!小朋友拿着吃,大朋友一边吃着一边喝酒一边聊天,周末的时光就是这样推杯换盏,休闲小食之间度过!

糖霜花生的用料

花生 250g 50ml
白砂糖 100克 玉米淀粉 10g

糖霜花生的做法

#硬核菜谱制作人#糖霜花生的做法图解1

步骤1

将半斤新鲜花生放入烤箱,175度烘烤15分钟
#硬核菜谱制作人#糖霜花生的做法图解2

步骤2

锅中先放白砂糖,再加入50ml的水
#硬核菜谱制作人#糖霜花生的做法图解3

步骤3

糖稀化开之后,加入烘烤好的花生米,用刮刀搅拌, 放入花生米之后,马上放入玉米淀粉搅拌。 锅边泛白,立刻关火。将锅子离开炉火。因为炉火还会有温度,会影响最终糖霜的形成。
#硬核菜谱制作人#糖霜花生的做法图解4

步骤4

需要一直搅拌,如果嫌累可以用电扇帮忙啦,能够迅速的降温有利于糖霜的凝结。
#硬核菜谱制作人#糖霜花生的做法图解5

步骤5

搅拌到最后,最终会成一粒一粒的。所以最开始成一团一团的时候,不用担心,因为最终成品会让你相当有自信!
#硬核菜谱制作人#糖霜花生的做法图解6

步骤6

这个小零食特别受大家的欢迎,一颗一颗的吃着停不下来。而且烤箱烘烤过的花生,吃起来感觉更加的香脆!

糖霜花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-22

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