#美食新势力#2块钱炒一大盘,香辣美味,开胃下饭

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南瓜浑身都是宝,南瓜藤可以炒着吃,南瓜肉的吃法可多了 ,做饼,煲汤,煮粥,不论蒸煮炸炒,做甜品,还是加入主食中都是一道美味,南瓜籽可以晒干炒着吃,嫩南瓜也可以做成一道美食。

食材清单

嫩南瓜 1个 4瓣
生抽 1勺 食用盐 1勺
干辣椒 3个

烹饪步骤

#美食新势力#2块钱炒一大盘,香辣美味,开胃下饭的做法图解1

步骤1

将需要的食材准备好
#美食新势力#2块钱炒一大盘,香辣美味,开胃下饭的做法图解2

步骤2

大蒜用菜刀拍扁去皮,切碎,干辣椒切碎,南瓜先切成薄片再切成均匀的丝
#美食新势力#2块钱炒一大盘,香辣美味,开胃下饭的做法图解3

步骤3

炒锅加热,加入适量食用油烧至七成热,转小火,放入蒜末,立马满屋都是蒜香
#美食新势力#2块钱炒一大盘,香辣美味,开胃下饭的做法图解4

步骤4

放入干辣椒(火大蒜末和辣椒会糊掉哦)
#美食新势力#2块钱炒一大盘,香辣美味,开胃下饭的做法图解5

步骤5

倒入南瓜丝
#美食新势力#2块钱炒一大盘,香辣美味,开胃下饭的做法图解6

步骤6

炒至南瓜丝微微变软时,加入生抽和少量醋
#美食新势力#2块钱炒一大盘,香辣美味,开胃下饭的做法图解7

步骤7

加入食用盐
#美食新势力#2块钱炒一大盘,香辣美味,开胃下饭的做法图解8

步骤8

大火翻炒,炒至南瓜丝比较软时出锅(翻炒时不要太用劲,炒碎了外形不好看,也影响口感)
#美食新势力#2块钱炒一大盘,香辣美味,开胃下饭的做法图解9

步骤9

酸辣爽口,吃起来每一口都是享受。简单的食材,简单的做法,却很美味下饭,大家也试试吧。

小贴士

1.不喜欢吃辣的可以不放辣椒。 2.炒南瓜丝时,加入少量食用醋,不但可以保持南瓜的清香,也可以防止南瓜在翻炒时过于熟烂不成形。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-23 11:12:06

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