#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子

精品
192608 浏览 5265 收藏

好吃不过饺子,我和家人都超级爱吃各种馅料的饺子,今天是二伏第一天,我们这里是要吃饺子的,早上去市场买了老农自己种的小韭菜,又买了现场去皮的牡蛎,简单的食材,简单的调料,用红心火龙果榨汁和的饺子面,我能说好吃到飞起来呀,嘻嘻,我一人干掉了一大盘……

食材清单

牡蛎肉 200克 韭菜 300克
花生油 15克 少许
2片 香菜 1颗
适量 鸡精 1克
花椒粉 1颗 火龙果汁 110克
中筋面粉 200克

烹饪步骤

#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解2

步骤2

牡蛎肉用自来水反复冲洗干净,沥干水分。
#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解3

步骤3

韭菜摘洗干净后,用刀切碎。
#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解4

步骤4

把葱姜和香菜洗净后,也用刀切碎。
#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解5

步骤5

把牡蛎肉用刀切成块,不要切的太碎哟。
#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解6

步骤6

取一个大一点的容器,把切好的韭菜和香菜葱姜,牡蛎肉放入。
#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解7

步骤7

先加入花生油把韭菜搅拌均匀,这样做的目的是韭菜不会出水。
#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解8

步骤8

再放入花椒粉。
#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解9

步骤9

加入鸡精增加口感。
#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解10

步骤10

最后根据个人口味,加入适量的盐调味。
#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解11

步骤11

把所有食材,混合搅拌均匀即可。
#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解12

步骤12

火龙果去皮切块后,用果汁杯榨汁后过滤。
#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解13

步骤13

面包机放入称重的中筋面粉和火龙果汁,启动和面程序和面。
#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解14

步骤14

和好的面团静置半个小时。
#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解15

步骤15

静置好的揉匀后,搓成长条,用手揪成大小一致的剂子,摁扁用擀面杖擀成圆形薄面皮。
#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解16

步骤16

擀好的面皮里,放入适量的馅料。
#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解17

步骤17

包成自己喜欢的模样即可。
#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解18

步骤18

依次包好所有的饺子。
#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解19

步骤19

锅中倒入适量的清水烧开后,放入包好的饺子,大火煮沸转点入少许清水,反复操作3次,看见所有的饺子都漂浮在水面上即可关火。
#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解20

步骤20

鲜掉眉毛木有人管,好吃到飞起来,而且颜值爆棚有木有,红绿相间霎那间变得美不胜收
#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解21

步骤21

营养丰富又不长肉肉的饺子,我一人干掉一盘没够吃。
#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法图解22

步骤22

成品一

小贴士

饺子皮可以换成用其它水果和蔬菜榨汁和面哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-23 11:53:19

你当前的位置:豆果美食 > #硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 23 #硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存