豆乳盒子

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豆乳盒子的用料

豆浆 40ml 盐 1g
色拉油 30g 低筋粉 50g
糖 50g 鸡蛋 3个
豆浆 300g 玉米淀粉 10g
低筋粉 30g 糖 35g
蛋黄 3个 安佳淡奶油 250g
糖 25g

豆乳盒子的做法

豆乳盒子#安佳儿童创意料理#的做法图解1

步骤1

蛋黄加糖搅拌均匀
豆乳盒子#安佳儿童创意料理#的做法图解2

步骤2

筛入低筋粉和玉米淀粉，搅拌均匀
豆乳盒子#安佳儿童创意料理#的做法图解3

步骤3

豆浆煮沸后离火，缓慢加入蛋黄糊并搅匀，倒回锅中小火加热搅拌至粘稠，离火，转移至碗中
豆乳盒子#安佳儿童创意料理#的做法图解4

步骤4

表面覆盖保鲜膜，晾凉备用
豆乳盒子#安佳儿童创意料理#的做法图解5

步骤5

将蛋黄蛋清分离
豆乳盒子#安佳儿童创意料理#的做法图解6

步骤6

蛋黄中加入10g糖和盐拌匀
豆乳盒子#安佳儿童创意料理#的做法图解7

步骤7

加入豆浆和植物油拌匀
豆乳盒子#安佳儿童创意料理#的做法图解8

步骤8

筛入低筋粉翻拌均匀备用
豆乳盒子#安佳儿童创意料理#的做法图解9

步骤9

蛋白分次加糖打发至硬性发泡
豆乳盒子#安佳儿童创意料理#的做法图解10

步骤10

与蛋黄糊分次拌匀
豆乳盒子#安佳儿童创意料理#的做法图解11

步骤11

倒入烤盘180°c烤15min，晾凉备用
豆乳盒子#安佳儿童创意料理#的做法图解12

步骤12

奶油加糖打至7分发
豆乳盒子#安佳儿童创意料理#的做法图解13

步骤13

蛋糕片切成小片
豆乳盒子#安佳儿童创意料理#的做法图解14

步骤14

与卡仕达酱，奶油叠加于盒子里
豆乳盒子#安佳儿童创意料理#的做法图解15

步骤15

表面筛熟黄豆粉即可~

豆乳盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-23

©本菜谱的做法由 _胃胃喂 编写，未经授权不得转载

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