金针菇疙瘩汤

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疙瘩汤是一种我国人民喜闻乐见的食物，其历史可以上溯到东周列国时期。孔子曾对他的儿子伯鱼说：“汝尝喫汤饼乎，人而不喫汤饼，其犹抱空腹而立也与！”又曰：“小子何莫喫乎汤饼？可以补，可以宣，可以腥，可以素。暑之代茶，寒之代，通行于富贵贫贱之人。”

金针菇疙瘩汤的用料

低粉 150克 青菜 几片
生抽 1勺 食盐 2克
玉米油 适量 金针菇 适量
白糖 1克 西红柿 2个

金针菇疙瘩汤的做法

#一人一道拿手菜#金针菇疙瘩汤的做法图解1

步骤1

素菜洗干净切断，金针菇洗干净切断，西红柿切块
#一人一道拿手菜#金针菇疙瘩汤的做法图解2

步骤2

低粉分几次加入水搅拌至絮状
#一人一道拿手菜#金针菇疙瘩汤的做法图解3

步骤3

不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，煸炒西红柿至十成熟
#一人一道拿手菜#金针菇疙瘩汤的做法图解4

步骤4

加入适量水
#一人一道拿手菜#金针菇疙瘩汤的做法图解5

步骤5

烧开，放入金针菇
#一人一道拿手菜#金针菇疙瘩汤的做法图解6

步骤6

放入面絮搅拌均匀
#一人一道拿手菜#金针菇疙瘩汤的做法图解7

步骤7

加入青菜，加入一勺盐，搅拌均匀
#一人一道拿手菜#金针菇疙瘩汤的做法图解8

步骤8

盛碗中，成品图。

金针菇疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-23

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载

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