#美食新势力#红烧鸡翅

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原计划是做可乐鸡翅的,结果可乐忘买了...但食材可是坚决不能浪费的!鸡翅烧起来!

食材清单

姜片 3片 大料 1个
生抽 适量 适量
少量 鸡翅中 14个
适量 老抽 适量

烹饪步骤

#美食新势力#红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中正反面花刀后冲洗干净沥干水分备用
#美食新势力#红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

冷水加姜片、大料煮沸
#美食新势力#红烧鸡翅的做法图解3

步骤3

水沸后入鸡翅中,焯5分钟捞出
#美食新势力#红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

锅内放油,油温8成热放入鸡翅翻炒出鸡油,加生抽、老抽、白糖翻炒均匀
#美食新势力#红烧鸡翅的做法图解5

步骤5

加开水末过鸡翅,盖盖焖煮20分钟
#美食新势力#红烧鸡翅的做法图解6

步骤6

加盐调味,收汁装盘!

小贴士

如果喜欢更软烂一些的,可以在焖煮环节再长五分钟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-23 19:52:17

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