#美食新势力#蛋糕装饰插件~手绘糖霜饼干

精品
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自制蛋糕装饰插件,每个蛋糕都与众不同

食材清单

饼干部分 黄油 150g
糖粉 60g 鸡蛋 25g
低筋面粉 280g 糖霜部分
蛋白粉 10g 糖粉 220
温水 10g

烹饪步骤

#美食新势力#蛋糕装饰插件~手绘糖霜饼干的做法图解1

步骤1

室温软化黄油和糖粉混合
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步骤2

打发至羽毛状
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步骤3

加入过筛的低粉
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步骤4

和黄油搅拌成均匀
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步骤5

搅拌成无干粉,不粘手(放冰箱冷藏30分钟)
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步骤6

用擀面擀平
#美食新势力#蛋糕装饰插件~手绘糖霜饼干的做法图解7

步骤7

压出需要的形状
#美食新势力#蛋糕装饰插件~手绘糖霜饼干的做法图解8

步骤8

用牙签再饼干上扎小孔
#美食新势力#蛋糕装饰插件~手绘糖霜饼干的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热,放入烤箱
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步骤10

烤箱设定上下烤,180/20分钟
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步骤11

烤制出炉晾凉
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步骤12

蛋白粉加水搅拌加入糖粉
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步骤13

打发成固态
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步骤14

调色,调好需要的颜色
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步骤15

画上糖霜
#美食新势力#蛋糕装饰插件~手绘糖霜饼干的做法图解16

步骤16

每画一个颜色就用烘干机烘干表面再画另一个颜色
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步骤17

最后画上黑色部分
#美食新势力#蛋糕装饰插件~手绘糖霜饼干的做法图解18

步骤18

放入烘干机烘干整个饼干
#美食新势力#蛋糕装饰插件~手绘糖霜饼干的做法图解19

步骤19

饼干背面用巧克力固定牙签
#美食新势力#蛋糕装饰插件~手绘糖霜饼干的做法图解20

步骤20

糖霜饼干插件就做好了
#美食新势力#蛋糕装饰插件~手绘糖霜饼干的做法图解21

步骤21

装饰在蛋糕上,完美

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-23 21:49:44

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