南瓜蔓越莓米糕

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黄澄澄又香又甜的贝贝南瓜，绝对是厨房的杀手锏，萌萌哒Minnie造型是yaya喜爱的，南瓜容易消化，有助于宝宝肠道健康。

蔓越莓米糕的用料

切碎的蔓越莓干 适量 贝贝南瓜 1个
酵母 2g 清水 适量
大米粉 100g

蔓越莓米糕的做法

南瓜蔓越莓米糕的做法图解1

步骤1

1、准备好食材。
南瓜蔓越莓米糕的做法图解2

步骤2

2、南瓜切块放入锅中蒸熟。
南瓜蔓越莓米糕的做法图解3

步骤3

3、取出南瓜肉捣泥。
南瓜蔓越莓米糕的做法图解4

步骤4

4、酵母中加入20ml温水（30度左右）
南瓜蔓越莓米糕的做法图解5

步骤5

5、往南瓜泥中加入酵母液
南瓜蔓越莓米糕的做法图解6

步骤6

6、加入大米粉
南瓜蔓越莓米糕的做法图解7

步骤7

7、加入适量清水，我共加了60ml
南瓜蔓越莓米糕的做法图解8

步骤8

8、均匀搅拌
南瓜蔓越莓米糕的做法图解9

步骤9

9、放入烤箱40度一小时发酵
南瓜蔓越莓米糕的做法图解10

步骤10

10、模具中刷少许油（我用的是亚麻籽油）
南瓜蔓越莓米糕的做法图解11

步骤11

11、倒入适量的面糊，放入适量的蔓越莓
南瓜蔓越莓米糕的做法图解12

步骤12

12、上锅，隔水蒸20分钟后闷3分钟再取出

蔓越莓米糕的烹饪技巧

酵母液里的温水一定不能过烫，用手感温不烫手就可以，不然过烫的水会杀死酵母，起不到发酵的作用咯～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-24

©本菜谱的做法由 Yaya麻麻的厨房 编写，未经授权不得转载

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