无烧烤，不盛夏--烤面筋

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雨鸾
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烤面筋的用料

新良面筋粉 200克 温水 300克
食盐 少许 香辣烧烤酱 适量
芝麻 适量

烤面筋的做法

无烧烤，不盛夏--烤面筋的做法图解1

步骤1

新良面筋粉放盆内，食盐加入温水中溶解
无烧烤，不盛夏--烤面筋的做法图解2

步骤2

将温水倒入面筋粉中，要边倒边搅拌
无烧烤，不盛夏--烤面筋的做法图解3

步骤3

最后搅匀成团
无烧烤，不盛夏--烤面筋的做法图解4

步骤4

活好的面筋粉表面盖湿布，醒一个小时
无烧烤，不盛夏--烤面筋的做法图解5

步骤5

将醒好的面筋切成长条
无烧烤，不盛夏--烤面筋的做法图解6

步骤6

拿一次性筷子，筷子一头夹住面筋的一头，绕在筷子上。最后面筋的一边也掖在筷子内
无烧烤，不盛夏--烤面筋的做法图解7

步骤7

锅内放水烧开，水开后放入卷好面筋，煮20分钟
无烧烤，不盛夏--烤面筋的做法图解8

步骤8

捞出煮好的面筋，放冷水内过凉，褪去筷子，挤出多余的水分
无烧烤，不盛夏--烤面筋的做法图解9

步骤9

将煮好的面筋用竹签穿上，放到学厨15寸浅烤盘内
无烧烤，不盛夏--烤面筋的做法图解10

步骤10

长帝空气烤预热180度，将串好的面筋两面刷一层烧烤酱
无烧烤，不盛夏--烤面筋的做法图解11

步骤11

中层烤20分钟，中间拿出来再刷烧烤酱，撒一层芝麻
无烧烤，不盛夏--烤面筋的做法图解12

步骤12

成品
无烧烤，不盛夏--烤面筋的做法图解13

步骤13

成品
无烧烤，不盛夏--烤面筋的做法图解14

步骤14

成品

烤面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-25

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载

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