冬瓜炒胡萝卜

精品
22.6万 浏览 2989 收藏
收藏
青葱食味
青葱食味 青葱食味
＋ 关注

天气热没胃口，不妨试试这道冬瓜炒胡萝卜，清淡爽口，好吃又开胃。

冬瓜炒胡萝卜的用料

冬瓜 300g 胡萝卜 1根
蒜 2瓣 姜 1片
蚝油 1勺 盐 适量
白胡椒粉 适量

冬瓜炒胡萝卜的做法

冬瓜炒胡萝卜的做法图解1

步骤1

将冬瓜去皮、去瓤后，用刀将其切成粗细均匀的条状，然后在水中浸泡，备用。
冬瓜炒胡萝卜的做法图解2

步骤2

将胡萝卜清洗干净后，去掉表皮，然后同样切成粗细均匀的条状；接着蒜切成蒜末，姜切成姜末。
冬瓜炒胡萝卜的做法图解3

步骤3

锅中烧水，水开后放入少许盐和油，然后放入冬瓜和胡萝卜，焯水2分钟左右，捞出。水中加盐和油可以使冬瓜和胡萝卜的盐水更加鲜艳。
冬瓜炒胡萝卜的做法图解4

步骤4

锅中倒入少许油，油温烧至5成热左右，放入蒜末和姜末翻炒，炒出香味后即可。
冬瓜炒胡萝卜的做法图解5

步骤5

放入焯好水的冬瓜和胡萝卜，然后用铲子翻炒1分钟左右。
冬瓜炒胡萝卜的做法图解6

步骤6

加入蚝油、白胡椒粉、白糖和少许盐，将其翻炒均匀后就可以盛盘了。
冬瓜炒胡萝卜的做法图解7

步骤7

成品！

冬瓜炒胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-26

©本菜谱的做法由 青葱食味 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 低能量 高VA 祛痘 养发

冬瓜炒胡萝卜的其他做法更多

上传我做的这道菜

冬瓜炒胡萝卜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冬瓜炒胡萝卜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 冬瓜炒胡萝卜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活