清蒸龙利鱼柳

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清蒸龙利鱼柳的用料

龙利鱼柳 350g 蒸鱼豉油 1汤勺
盐 适量 料酒 适量
大葱 一根 大蒜 4、5瓣
水 小半碗 小米辣 2个
青二荆条辣椒 一根 植物油 适量
生姜 一块

清蒸龙利鱼柳的做法

清蒸龙利鱼柳的做法图解1

步骤1

龙利鱼柳解冻后洗净控干水分放入容器，加上少量醋、适量盐，用手按摩均匀码味，静置15分钟。这时候开始准备辅料，葱姜蒜辣椒洗净切好备用。
清蒸龙利鱼柳的做法图解2

步骤2

码好的鱼用水冲洗干净控干水分，放在垫好生姜片的干净盘子中，蒸锅水开后，将盘子一起放入蒸锅，加盖中火蒸10分钟。
清蒸龙利鱼柳的做法图解3

步骤3

时间到后取出盘子，必出多余水份（留一点），将葱丝，蒜片，辣椒，青花椒码放在鱼身上，干净锅放适量（和炒菜差不多？植物油，烧熟后泼在调料上。
清蒸龙利鱼柳的做法图解4

步骤4

最后均匀浇上蒸鱼豉油，清香营养的美味！

清蒸龙利鱼柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-26

©本菜谱的做法由 紫蓦 编写，未经授权不得转载

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