蓝莓面包卷

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蓝莓面包卷的用料

高筋面粉 300克	纯牛奶 200克
酵母粉 3克	蓝莓酱适量
盐 2克

蓝莓面包卷的做法

步骤1

食材分别称好备用。

步骤2

面粉里放入盐搅拌几下放入酵母粉，倒入纯牛奶。

步骤3

和成面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。

步骤4

面团发酵至2倍大。

步骤5

平分成两个面团排气揉圆。

步骤6

取一个面团擀成长面片，抹上蓝莓酱，留下三分之一空白处擀的稍微薄点。

步骤7

把余下的面片切成均匀的细长条。

步骤8

由上往下卷起来，面胚上可再抹上少许的蓝莓酱。

步骤9

把长条依次折过去，末端压在面胚下。

步骤10

放入烤盘中，盖上保鲜膜防止表面风干。

步骤11

再次发酵稍微变大，刷上一层全蛋液。

步骤12

烤箱提前预热：上180度，下175度，烘烤25分钟上色即可。

步骤13

成品图。

步骤14

细腻柔软。

步骤15

健康零添加。

步骤16

成品图。

蓝莓面包卷的烹饪技巧

各家烤箱温度有差异请适当调整，面团不用揉出手套膜，成品依旧柔软好吃。蓝莓酱不可抹过多避免卷的时候不好卷哦。北极蓝野生蓝莓酱天然无污染，无香精无色素无防腐剂，富含花青素抗衰美颜、护眼明目。选用的野生蓝莓由内到外都是紫色，种植蓝莓只有果皮是紫色，因此野生蓝莓花青素含量是种植蓝莓的40倍。可搭配吐司酸奶或制作各种甜品，元气满满一整天！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-28

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