软糯香甜的南瓜包

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家里小吃货爱吃南瓜，所以家里南瓜也是不断粮的，给孩子们折腾点香糯香甜的南瓜包

南瓜包的用料

南瓜泥 200克 糯米粉 100克
粘米粉 30克 澄粉 10克
糖 5克 南瓜梗
菠菜粉/抹茶粉 适量 糯米粉 适量
豆沙 180克

南瓜包的做法

软糯香甜的南瓜包的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切块蒸熟
软糯香甜的南瓜包的做法图解2

步骤2

趁热加入糯米粉、粘米粉、澄粉、糖，搅拌均匀，揉成光滑的面团
软糯香甜的南瓜包的做法图解3

步骤3

取少量糯米粉➕菠菜粉或者抹茶粉，也可以新鲜菠菜榨汁，用来做南瓜梗的部分，再偷懒点可以用葡萄干
软糯香甜的南瓜包的做法图解4

步骤4

揉好的面团要及时盖上保鲜膜
软糯香甜的南瓜包的做法图解5

步骤5

黄色面团按每个20克左右称好，这个量我做了18个，再分别按10克的重量称好豆沙馅（我这里有些是黑芝麻馅）
软糯香甜的南瓜包的做法图解6

步骤6

搓圆，捏成碗状，放入馅料用虎口收口，再搓圆
软糯香甜的南瓜包的做法图解7

步骤7

用棉线或者牙签压出南瓜的轮廓
软糯香甜的南瓜包的做法图解8

步骤8

搓点绿色面团捏在南瓜上，一个可爱又诱人的南瓜完成
软糯香甜的南瓜包的做法图解9

步骤9

中大火蒸18分钟左右即可，做的比较大的时间延长
软糯香甜的南瓜包的做法图解10

步骤10

香糯南瓜包➕37°龙薯➕山药粉羹，一顿营养早餐完成
软糯香甜的南瓜包的做法图解11

步骤11

软糯香甜的南瓜包

南瓜包的烹饪技巧

南瓜品种不同，含水量不同，粉类或者南瓜用量根据情况调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 厨之物语 编写，未经授权不得转载

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