朝鲜冷面

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⚫︎夏天热起来没胃口不想吃东西，那就考虑下冷面吧～酸酸甜甜又凉凉辣辣，解暑降温而且还不会感觉粘口 ⚫︎我用到的这些食材最好不要更改，缺一少二的味道肯定不同。而且这些辅料都是最基础的冷面的灵魂所在

朝鲜冷面的用料

冷面 一袋 牛肉片 6片
西红柿片 5片 黄瓜丝 适量
韩国泡菜 适量 煮鸡蛋 1个
冰块 适量 汤汁： 汤勺
白醋/苹果醋 3～4勺 糖 两勺
生抽 两勺半 盐 适量
牛肉汤 适量 雪碧 一勺

朝鲜冷面的做法

朝鲜冷面#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解1

步骤1

需要的辅料准备好
朝鲜冷面#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解2

步骤2

冷面提前用凉水泡10来分钟，然后做一锅水，水开下冷面，煮熟即可
朝鲜冷面#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解3

步骤3

煮出来的冷面过水两遍再用冰水浸泡（冰水！！）
朝鲜冷面#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解4

步骤4

汤汁按照上面我写的食材比例，把需要的都加进去搅拌均匀。
朝鲜冷面#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解5

步骤5

加入适量的冰水喜欢凉一些的再加些冰块
朝鲜冷面#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解6

步骤6

冷面放进去
朝鲜冷面#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解7

步骤7

摆上辅料再加入辣椒油、芝麻就好了～我还额外的加了些泡菜汁，因为泡菜汁不是家家必备，所以就不往上面写了

朝鲜冷面的烹饪技巧

⚫︎如果觉得这样还麻烦可以去买速食冷面包，里面会包含面和汤汁。 ⚫︎煮好的冷面用冰水泡为了口感更有弹性 ⚫︎冷面汤用汤匙来量，一勺大约12-15克左右吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-31

©本菜谱的做法由 是梦梦呀丶 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 甜 午餐 辣 香

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    / 8 朝鲜冷面#炎夏消暑就吃「它」#的做法步骤

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