冰镇话梅渍小番茄

精品
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炎炎夏日消暑又开胃的小菜,墙裂推荐话梅渍小番茄,酸酸甜甜冰冰凉凉超级好吃,根本停不下来

冰镇话梅渍小番茄的用料

小番茄 350克 话梅 9颗
冰糖 20克 苹果醋 120克
柠檬 3片 200克

冰镇话梅渍小番茄的做法

#炎夏消暑就吃「它」#冰镇话梅渍小番茄的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
#炎夏消暑就吃「它」#冰镇话梅渍小番茄的做法图解2

步骤2

把小番茄洗干净,在底部浅浅的划个十字刀
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步骤3

放入已煮开的水里煮个15秒左右,捞出放在凉水中冷却
#炎夏消暑就吃「它」#冰镇话梅渍小番茄的做法图解4

步骤4

把小番茄去皮,放在已消毒好的瓶子里
#炎夏消暑就吃「它」#冰镇话梅渍小番茄的做法图解5

步骤5

加入三片柠檬放一边备用
#炎夏消暑就吃「它」#冰镇话梅渍小番茄的做法图解6

步骤6

锅里加入200克水,把冰糖和话梅加入煮至话梅出味
#炎夏消暑就吃「它」#冰镇话梅渍小番茄的做法图解7

步骤7

把苹果醋加入,煮开一两分钟即可关火,晾凉
#炎夏消暑就吃「它」#冰镇话梅渍小番茄的做法图解8

步骤8

把晾凉的话梅汁倒入放好小番茄的瓶子里,盖好盖子放入冰箱冷藏一夜即可
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步骤9

成品
#炎夏消暑就吃「它」#冰镇话梅渍小番茄的做法图解10

步骤10

酸甜可以,超级好吃,超级开胃

冰镇话梅渍小番茄的烹饪技巧

1.急着想吃的话冷藏四个小时也可以了 2.瓶子一定要高温消毒哦 3,小番茄别煮太久哦,十五秒左右就好了,太久就熟了,口感不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-02

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