【章鱼烧】好吃到跳舞の章鱼小丸子 只要15分钟就会做！

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快乐肥宅必备的美食——章鱼小丸子！ 超好吃！超满足！ 章鱼小丸子也叫章鱼烧，源自日本的烧物料理，快手又美味。 肥宅随时可以get！

章鱼小丸子的用料

低筋面粉 100g 澄粉 15g
泡打粉 5g 盐 3g
清水 200ml 白菜碎 20g
章鱼 适量 沙拉酱 适量
照烧酱 适量 木鱼花 5g
紫菜 5g

章鱼小丸子的做法

【章鱼烧】好吃到跳舞の章鱼小丸子 只要15分钟就会做！的做法图解1

步骤1

把所有粉类（盐、澄粉、泡打粉和低筋面粉）混合均匀，加入清水搅拌至无颗粒后进行过筛备用
【章鱼烧】好吃到跳舞の章鱼小丸子 只要15分钟就会做！的做法图解2

步骤2

白菜和章鱼切粒备用
【章鱼烧】好吃到跳舞の章鱼小丸子 只要15分钟就会做！的做法图解3

步骤3

模具刷油
【章鱼烧】好吃到跳舞の章鱼小丸子 只要15分钟就会做！的做法图解4

步骤4

面糊倒入模具中，八分满即可
【章鱼烧】好吃到跳舞の章鱼小丸子 只要15分钟就会做！的做法图解5

步骤5

放入白菜碎和章鱼粒
【章鱼烧】好吃到跳舞の章鱼小丸子 只要15分钟就会做！的做法图解6

步骤6

再加面糊填满小坑，稍等片刻就用竹签将小丸子旋转90度
【章鱼烧】好吃到跳舞の章鱼小丸子 只要15分钟就会做！的做法图解7

步骤7

继续煎熟至整体金黄，就可出锅
【章鱼烧】好吃到跳舞の章鱼小丸子 只要15分钟就会做！的做法图解8

步骤8

挤上沙拉酱、照烧酱，撒上木鱼和紫菜就ok啦

章鱼小丸子的烹饪技巧

以上配方刚好可以用咱家的模具做12颗小丸子，稍微有一点剩余 ~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-03

©本菜谱的做法由 魔幻厨房MagicKitchen 编写，未经授权不得转载

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