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【黄油曲奇】你以为最酥的是珍妮曲奇？不！是它…
酥到掉渣的黄油曲奇，
大叔真的不忍你们错过！
简单快手又好吃，赶紧pick起来吧~
夏日午后茶点必备良品！
珍妮曲奇的做法
步骤1
提前将盐倒进牛奶中搅拌均匀
步骤2
将高低筋面粉搅拌均匀后过筛3遍备用
步骤3
准备一个干净的无水无油的打蛋盆，倒入提前软化好的黄油
步骤4
倒入所有的糖粉 （记得先用打蛋头搅拌几圈，然后在开动打蛋器，以免糖粉四处飞溅）
步骤5
注意黄油要打发至膨胀发白，再加入奶粉
步骤6
加入奶粉后打发至无颗粒的状态就可以啦
步骤7
入淀粉轻轻打发至羽毛状
步骤8
倒入盐和牛奶的混合液，打发均匀即可
步骤9
筛入提前混合好的高低筋面粉，用刮刀进行切拌和压拌至完全混合
步骤10
将裱花袋套在玻璃罐子上，用刮刀装入曲奇面糊
步骤11
挤曲奇的过程可以提前预热烤箱160度
步骤12
上下火160度，烘烤20分钟左右就可以了，出炉放凉后就可以开吃啦！珍妮曲奇的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-08-03
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