淡盐白灼虾 （内附2种酱料制法）

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好多朋友都喜欢吃虾， 关于虾的做法， 白灼其实是最简单的。 今天除了介绍白灼虾的做法外， 也给大家带来了两款酱料的制法。 所以， 偶尔拒绝常规的芥末酱油， 试试新的蘸酱吧。

淡盐白灼虾的用料

基围虾 500g 香葱 2根
姜 1块 香油 1勺
盐 0.5勺

淡盐白灼虾的做法

#炎夏消暑就吃「它」#淡盐白灼虾 （内附2种酱料制法）的做法图解1

步骤1

【葱姜准备】 将香葱打个结，姜块切成片； 锅里加水开大火，姜葱记得要冷水下锅哦；
#炎夏消暑就吃「它」#淡盐白灼虾 （内附2种酱料制法）的做法图解2

步骤2

【淡盐调味】 等锅里的水沸腾后，加入半勺盐，调味； 倒入1勺香油，可以让虾看起来更透亮哦；
#炎夏消暑就吃「它」#淡盐白灼虾 （内附2种酱料制法）的做法图解3

步骤3

【鲜虾下锅】 将鲜虾倒入锅中，用筷子来回拨动，使虾能受热更均匀； 煮大概5~8分钟捞出即可，或观察虾身卷曲即可；
#炎夏消暑就吃「它」#淡盐白灼虾 （内附2种酱料制法）的做法图解4

步骤4

【捞出滤水】 将煮熟的鲜虾捞出，滤干水分；
#炎夏消暑就吃「它」#淡盐白灼虾 （内附2种酱料制法）的做法图解5

步骤5

【酱料调制】 酱料一：（微辣版） 青椒圈+蒜片，3勺酱油，3勺热油爆香； 酱料二：（香菜版） 香菜+葱花+蒜末，3勺酱油，3勺热油爆香；
#炎夏消暑就吃「它」#淡盐白灼虾 （内附2种酱料制法）的做法图解6

步骤6

【装盘开吃】 将白灼虾装盘，切点青柠点缀； 开吃吧！

淡盐白灼虾的烹饪技巧

如果不吃辣不吃香菜，那就只蘸酱油吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-03

©本菜谱的做法由 野生小厨狮 编写，未经授权不得转载

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