花生奶香饼干

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香浓幼滑的花生酱，一直是深受大小朋友喜爱的味道。除了抹面包之外，烘焙后的花生酱更加醇香四溢，简直就是各式甜点的最佳搭档。今天分享的这款小零嘴，在黄油曲奇中加入了花生酱，做一款花生味十足的奶香饼干，孩子和家人都会吃上瘾。

花生饼干的用料

低筋面粉 120g 无盐黄油 60g
糖粉 35g 花生酱 30g
全蛋液 20g

花生饼干的做法

花生奶香饼干的做法图解1

步骤1

无盐黄油在室温下软化。
花生奶香饼干的做法图解2

步骤2

往软化的黄油里加入糖粉。
花生奶香饼干的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器把糖粉和黄油充分混合，并且打发至黄油颜色变浅，体积膨胀。
花生奶香饼干的做法图解4

步骤4

分两次倒入蛋液，每次加入后用打蛋器继续搅打均匀。
花生奶香饼干的做法图解5

步骤5

倒入花生酱。
花生奶香饼干的做法图解6

步骤6

继续用打蛋器搅打，直至花生酱充分混合。
花生奶香饼干的做法图解7

步骤7

倒入低筋面粉。
花生奶香饼干的做法图解8

步骤8

用刮刀拌匀。
花生奶香饼干的做法图解9

步骤9

把面团一分为二。
花生奶香饼干的做法图解10

步骤10

分别揉成直径约3cm的长条。
花生奶香饼干的做法图解11

步骤11

用保鲜膜卷起来，防止水分流失，放冰箱里冷冻约1个小时。
花生奶香饼干的做法图解12

步骤12

切成硬币一般的小圆片。
花生奶香饼干的做法图解13

步骤13

在烤盘上隔开间距码好。

步骤14

放到预热到180度的烤箱中层，上下火180度烘烤约15分钟。
花生奶香饼干的做法图解15

步骤15

一次吃不完的，可以用密封罐常温保存，一周内吃完。

花生饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-04

©本菜谱的做法由 wholeshine 编写，未经授权不得转载

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