酸爽的网红柠檬鸡爪

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在家也可以做酸酸辣辣的鸡爪，是必备的小零食

柠檬鸡爪的用料

鸡爪 0.5kg 香菜 5棵
大蒜 一个 柠檬 一个
生姜 适量 泡椒 少许
生抽 少许 老抽 少许
陈醋 适量 白米醋 适量
料酒 适量 白砂糖 两调羹
油 三调羹

柠檬鸡爪的做法

酸爽的网红柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

准备好所有食材备待用
酸爽的网红柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

将鸡爪的指甲剪干净，再洗干净，切成三小块，这样有利于入味
酸爽的网红柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

将大蒜、生姜、辣椒、柠檬，切好，并且挤出柠檬汁
酸爽的网红柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

锅中倒入冷水，鸡爪下锅，并放入生姜，料酒大火煮十三分钟左右
酸爽的网红柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

干净碗中放入两调羹白糖，相继倒入白米醋，陈醋，料酒，生抽，老抽，香油后搅拌，将糖搅化，再放入大蒜
酸爽的网红柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

煮好的鸡爪捞出过冷水，冷却后控干水后倒入准备好的酱料中，由于没有泡椒，便倒入泡椒竹笋搅拌
酸爽的网红柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

再相继倒入香菜，辣椒搅拌均匀
酸爽的网红柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏七八个小时
酸爽的网红柠檬鸡爪的做法图解9

步骤9

从冰箱中取出，开吃啦

柠檬鸡爪的烹饪技巧

1、鸡爪一定要剪指甲，因为指甲里藏有细菌。 2、柠檬一定要去籽。 3、腌制的时间一定要长，这样才能入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-05

©本菜谱的做法由 云gmsq 编写，未经授权不得转载

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