奶盖焦糖奶茶

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奶盖焦糖奶茶的用料

淡奶油（奶盖） 100克 奶油奶酪（奶盖） 20克
牛奶（奶盖） 20克 糖（奶盖） 10克
海盐（奶盖） 一小搓 立顿红茶包 3袋
糖 25克 芋圆或珍珠 40克
牛奶（一包） 240克左右

奶盖焦糖奶茶的做法

奶盖焦糖奶茶的做法图解1

步骤1

准备奶盖部分，奶油奶酪软化后打30秒至顺滑，加入牛奶
奶盖焦糖奶茶的做法图解2

步骤2

低速打匀
奶盖焦糖奶茶的做法图解3

步骤3

加入海盐和糖
奶盖焦糖奶茶的做法图解4

步骤4

加入淡奶油
奶盖焦糖奶茶的做法图解5

步骤5

打发至如图，奶盖就做好了
奶盖焦糖奶茶的做法图解6

步骤6

锅中放砂糖25克，中火
奶盖焦糖奶茶的做法图解7

步骤7

熬至金黄色，转小火
奶盖焦糖奶茶的做法图解8

步骤8

加入牛奶，小火熬至开锅
奶盖焦糖奶茶的做法图解9

步骤9

停火，放入红茶包，泡4分钟
奶盖焦糖奶茶的做法图解10

步骤10

过滤
奶盖焦糖奶茶的做法图解11

步骤11

准备芋圆，这里可以是珍珠，可以是布丁，随意哈
奶盖焦糖奶茶的做法图解12

步骤12

水开后放入芋圆，3分钟左右，飘上来，基本就熟了
奶盖焦糖奶茶的做法图解13

步骤13

捞出立刻放入冰水中，这样能够使芋圆更加Q弹
奶盖焦糖奶茶的做法图解14

步骤14

把芋圆放入喜欢的杯子中
奶盖焦糖奶茶的做法图解15

步骤15

倒入奶茶，距离瓶口一部分
奶盖焦糖奶茶的做法图解16

步骤16

用勺子挖几勺奶盖
奶盖焦糖奶茶的做法图解17

步骤17

表面简单抹平
奶盖焦糖奶茶的做法图解18

步骤18

抖一些可可粉
奶盖焦糖奶茶的做法图解19

步骤19

成品
奶盖焦糖奶茶的做法图解20

步骤20

非常好喝
奶盖焦糖奶茶的做法图解21

步骤21

夏天可以在奶茶中加些冰块

奶盖焦糖奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-05

©本菜谱的做法由 凌顺的下午茶 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 下午茶 一人食 煮 锅具

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