牛肉丸面

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一碗鲜得不要不要的面，赶紧来看看怎么做的吧

牛肉丸面的用料

丝瓜 1根 鸡蛋 2个
牛肉丸 数个 刀削面 2人份
食盐 1调味勺 料酒 1丢丢
食用油 适量

牛肉丸面的做法

牛肉丸面#硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

准备食材
牛肉丸面#硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

鸡蛋加点料酒和少许食盐打散备用
牛肉丸面#硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

丝瓜洗净去皮，切条备用
牛肉丸面#硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

锅里烧水先把牛肉丸放下去煮一会（因为牛肉丸是从速冻的拿出来的，要先煮一会）
牛肉丸面#硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

然后把面放进去煮，这个刀削面很耐煮，有嚼劲，可以多煮一会
牛肉丸面#硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

趁着煮面的空档，我们把丝瓜炒蛋炒好。锅里热油，把打散的鸡蛋倒下去炒熟盛出备用
牛肉丸面#硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

锅里重新热油把丝瓜放下去炒
牛肉丸面#硬核菜谱制作人#的做法图解8

步骤8

炒至丝瓜变软，把之前炒好的鸡蛋一起放进去炒匀，盛出备用
牛肉丸面#硬核菜谱制作人#的做法图解9

步骤9

这会面也煮得差不多了，把炒好的丝瓜炒蛋放进去，稍煮一下，依个人口味调入适量食盐调味即可出锅。
牛肉丸面#硬核菜谱制作人#的做法图解10

步骤10

美味出锅，开吃吧！

牛肉丸面的烹饪技巧

这份面做法很简单，需要注意的就是牛肉丸记得先煮一会，牛肉丸从速冻的拿出来，要先煮一会，里面才不会有夹生。食盐的用量依据个人口味来调整哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-05

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常味 面条 主食

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