紫甘蓝炒红薯叶

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紫甘蓝炒红薯叶的用料

红薯叶 一把 紫甘蓝 适量
大蒜 两粒 米酒 一汤匙
食盐 适量 鸡精 适量
食用油 适量

紫甘蓝炒红薯叶的做法

紫甘蓝炒红薯叶的做法图解1

步骤1

紫甘蓝洗净,切丝。
紫甘蓝炒红薯叶的做法图解2

步骤2

红薯叶洗净,沥干水分。
紫甘蓝炒红薯叶的做法图解3

步骤3

撕去红薯叶茎秆的老纤维,这样吃起口感更清脆。
紫甘蓝炒红薯叶的做法图解4

步骤4

锅烧热,下油,下蒜瓣炒香。大火,下紫甘蓝翻炒约30秒,再下红薯叶,淋入米酒,翻炒约30秒后,加入一小勺水,继续煮到蔬菜变软。出锅前加入适量食盐和鸡精调味。

紫甘蓝炒红薯叶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-07-15

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