杏仁巧克力

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茹絮
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细腻顺滑，造型萌趣又简单

杏仁巧克力的用料

牛奶味巧克力 150克 草莓味巧克力 100克
杏仁 8粒 学厨硅胶巧克力模具 1个

杏仁巧克力的做法

杏仁巧克力的做法图解1

步骤1

准备好材料
杏仁巧克力的做法图解2

步骤2

把牛奶味巧克力放入容器隔水热融，一定要注意热融的温度控制在40-50度之间，温度高的话巧克力会“吐奶”，结晶，严重影响品质和口感
杏仁巧克力的做法图解3

步骤3

将融化的巧克力倒入模具的KT猫造型中，要放入杏仁的地方先倒入一半的巧克力
杏仁巧克力的做法图解4

步骤4

放入杏仁
杏仁巧克力的做法图解5

步骤5

再把巧克力倒满模具备用
杏仁巧克力的做法图解6

步骤6

这时再把草莓味巧克力也一样放入容器隔水热融
杏仁巧克力的做法图解7

步骤7

融化后的巧克力装入裱花袋中
杏仁巧克力的做法图解8

步骤8

慢慢挤入模具中的蝴蝶结的位置，全部挤完后放入冰箱冷藏至凝固即可
杏仁巧克力的做法图解9

步骤9

成品图
杏仁巧克力的做法图解10

步骤10

图二

杏仁巧克力的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-05

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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