海盐巧克力花生酱曲奇（软曲奇饼干）

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外酥里软又带点较劲的饼干真的是很让人上瘾的口感，加上了海盐让香甜的饼干又多了一层丰富的口味，甜而不腻！

海盐巧克力花生酱曲奇的用料

中粉 230g 小苏打 3/4茶匙
无盐黄油 110g 太古红糖 160g
大号鸡蛋 1个 花生酱 1/3杯（100g左右）
香草精 1茶匙 50%黑巧克力币 230g
大颗粒海盐 少许 细砂糖 1汤匙（不喜欢甜的可不加）

海盐巧克力花生酱曲奇的做法

海盐巧克力花生酱曲奇（软曲奇饼干）的做法图解1

步骤1

准备好食材，鸡蛋和黄油需室温。烤箱预热180度。

步骤2

把中粉和小苏打混合过筛在大盆中。
海盐巧克力花生酱曲奇（软曲奇饼干）的做法图解3

步骤3

再取个大盆，加入黄油、红糖和白糖，用电动打蛋器打开中速打至糖类均匀的混合（大概2分钟），放置五分钟。然后再加入鸡蛋、花生酱和香草精打至完全融合在一起。
海盐巧克力花生酱曲奇（软曲奇饼干）的做法图解4

步骤4

拌入面粉，用刮刀用切拌的方式混拌均匀。
海盐巧克力花生酱曲奇（软曲奇饼干）的做法图解5

步骤5

加入巧克力币打至搅拌均匀。
海盐巧克力花生酱曲奇（软曲奇饼干）的做法图解6

步骤6

在烤盘上铺上油纸，用冰淇淋勺挖到烤盘中（12-18个，没有冰淇淋勺可用汤匙代替，饼干之间间隔5厘米），撒上少许海盐。放入烤箱烤至12分钟，表面金黄中间还是软的状态就可以了，放凉15分钟就可以吃了。
海盐巧克力花生酱曲奇（软曲奇饼干）的做法图解7

步骤7

整个厨房都散发着黄油和花生酱的香气，肥死我吧，我要吃掉他们。

海盐巧克力花生酱曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

©本菜谱的做法由 从此变乖 编写，未经授权不得转载

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