夏日开胃小吃，酸酸辣辣百香柠檬鸡爪

夏日开胃小吃，酸酸辣辣百香柠檬鸡爪

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阿狗睡不饱
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零基础厨房小白就能做，不仅酸辣爽口，而且边看剧边吃非常不错~有的宝宝反应说加了柠檬会苦，大家记得把柠檬表皮搓盐，并去籽，这样就不会苦啦~

百香柠檬鸡爪的用料

凤爪 500g 料酒 2勺
生抽 3勺 陈醋 3勺
香油 3勺 盐 1小勺
细砂糖 1小勺 小米辣 8个
柠檬 1个 百香果 1个
蒜蓉 适量 老姜 适量
香菜 适量

百香柠檬鸡爪的做法

夏日开胃小吃，酸酸辣辣百香柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

500g凤爪冷水入锅，焯水后捞出。
夏日开胃小吃，酸酸辣辣百香柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

再次把凤爪放入沸水中，加姜块和2勺料酒煮5分钟
夏日开胃小吃，酸酸辣辣百香柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

捞出放入冰水中迅速降温
夏日开胃小吃，酸酸辣辣百香柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

捞出放入碗中
夏日开胃小吃，酸酸辣辣百香柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

放入小米辣、柠檬片、百香果果肉
夏日开胃小吃，酸酸辣辣百香柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

放入3勺生抽、3勺陈醋、3勺香油、1小勺盐、1小勺细砂糖
夏日开胃小吃，酸酸辣辣百香柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

放入适量蒜蓉、适量香菜、适量清水
夏日开胃小吃，酸酸辣辣百香柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

搅拌均匀放入冰箱腌制3小时以上，就可以食用了

百香柠檬鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

©本菜谱的做法由 阿狗睡不饱 编写，未经授权不得转载

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