干锅有机花菜

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我特别喜欢吃干锅花菜，用肥肉炒出来的干锅花菜特别的香，喜欢的朋友可以试试哦！

干锅花菜的用料

五花肉 150g 有机花菜 1朵
蒜瓣 5瓣 姜片 2片
干辣椒 5根 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 半勺
白糖 1匙 清水 1勺
盐 适量 鸡精 适量

干锅花菜的做法

干锅有机花菜的做法图解1

步骤1

肥肉去皮切薄片；
干锅有机花菜的做法图解2

步骤2

花菜撕成小朵清洗干净；
干锅有机花菜的做法图解3

步骤3

花菜放入煮沸的水中，煮40秒捞出冲凉水，沥干水分备用；
干锅有机花菜的做法图解4

步骤4

调酱料：2勺生抽，1勺老抽，半勺蚝油，1匙白糖，1勺清水，搅拌均匀备用；
干锅有机花菜的做法图解5

步骤5

锅中倒一层薄薄的油，放入肥肉小火煸炒出油，加入干辣椒，蒜瓣和姜片；
干锅有机花菜的做法图解6

步骤6

倒入花菜转大火翻炒片刻，淋上酱汁继续翻炒均匀上色；
干锅有机花菜的做法图解7

步骤7

放入适量盐调整咸淡；
干锅有机花菜的做法图解8

步骤8

放鸡精拌匀后出锅即可。
干锅有机花菜的做法图解9

步骤9

拌米饭吃特别香哦
干锅有机花菜的做法图解10

步骤10

好吃

干锅花菜的烹饪技巧

1，肠胃功能不好的人不要食用花菜哦，因为它会诱发胃肠胀气，加重肠胃负担，引发肠胃不适！ 2，不要长时间存放花菜，特别是切好后的花菜，应该尽快炒事，不然它含有的抗癌成分会大量流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

©本菜谱的做法由 甜妈美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 下饭菜 家常菜 中国菜

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