木糠蛋糕

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木糠蛋糕是一道冷冻甜品，它入口即溶，又不太甜腻，饼干屑和淡奶油的完美组合，成就了澳门最受欢迎的超人气甜点。在澳门没吃上的这个甜点的童鞋，不要伤心，现在我们就来自制这个木糠蛋糕哈！ 15CM方模一个 杯子一个

木糠蛋糕的用料

酥性饼干 240克（ 淡奶油 400克
炼奶 120克 （可减少） 可可粉 适量

木糠蛋糕的做法

木糠蛋糕的做法图解1

步骤1

将饼干放进料理机内搅成粉末状
木糠蛋糕的做法图解2

步骤2

将淡奶油倒到盆内打发
木糠蛋糕的做法图解3

步骤3

打至6分发时加入炼奶
木糠蛋糕的做法图解4

步骤4

继续打发至8-9分发
木糠蛋糕的做法图解5

步骤5

方模内铺上一层油纸
木糠蛋糕的做法图解6

步骤6

把打发的奶油装进裱花袋内
木糠蛋糕的做法图解7

步骤7

先在方模内铺上一层木糠，用勺子压实
木糠蛋糕的做法图解8

步骤8

再挤上一层奶油
木糠蛋糕的做法图解9

步骤9

一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠，然后就可以放进冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时也可，享用前用可可粉洒在表面即可
木糠蛋糕的做法图解10

步骤10

用一张油纸剪出合适的大小，对折，在纸上画出一边的心形
木糠蛋糕的做法图解11

步骤11

然后用剪刀剪出图案，摊开就是一个心形的图案了
木糠蛋糕的做法图解12

步骤12

把花片纸放在蛋糕的表面，筛上可可粉
木糠蛋糕的做法图解13

步骤13

将花片纸拿开，一个漂亮的心形就出现了，是不是很简单呢？

木糠蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 猫才是这个世界的主人 编写，未经授权不得转载

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