罗马盾牌饼干(水饴)

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唯唯诺诺的笋干很粗壮
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自己记录一下的常做的小零食。香、甜、脆。好吃。量比较多，可以减半试试。

罗马盾牌饼干的用料

饼干 黄油 100克
糖粉 80克 低筋面粉 200克
蛋白 2个 扁桃仁糖
黄油 50克 糖粉 50克
水饴 75克 扁桃仁片 50克

罗马盾牌饼干的做法

罗马盾牌饼干(水饴)的做法图解1

步骤1

材料准备
罗马盾牌饼干(水饴)的做法图解2

步骤2

软化黄油加糖粉打发
罗马盾牌饼干(水饴)的做法图解3

步骤3

蛋白每次加入少量，打发后再加少量。两个蛋白大概分6次加入。这是打发好了。
罗马盾牌饼干(水饴)的做法图解4

步骤4

加入过筛面粉。拌匀至没有干粉。
罗马盾牌饼干(水饴)的做法图解5

步骤5

装入裱花袋，剪小口。备用。
罗马盾牌饼干(水饴)的做法图解6

步骤6

融化黄油然后加入水饴，拌匀。
罗马盾牌饼干(水饴)的做法图解7

步骤7

加糖粉拌匀，最后加扁桃仁片拌匀。
罗马盾牌饼干(水饴)的做法图解8

步骤8

垫油布，油布，油布。不要垫油纸。饼干糊挤圈圈，记得收口压一下。
罗马盾牌饼干(水饴)的做法图解9

步骤9

每个一点点糖心就够了。
罗马盾牌饼干(水饴)的做法图解10

步骤10

160度15分钟左右。上色就好了。每个人烤箱不一样。这个时间温度供参考。
罗马盾牌饼干(水饴)的做法图解11

步骤11

完成。
罗马盾牌饼干(水饴)的做法图解12

步骤12

香、甜、脆。

罗马盾牌饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 唯唯诺诺的笋干很粗壮 编写，未经授权不得转载

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