Bakingpie-预热圣诞 迷你圣诞姜饼屋

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光光大叔
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迷你圣诞姜饼屋的用料

姜饼预拌粉 350g 蜂蜜 85g
鸡蛋 50g 蛋清 17g
糖粉 100g 柠檬汁 3g
蛋黄 1个 牛奶 10g
糖珠 适量

迷你圣诞姜饼屋的做法

Bakingpie-预热圣诞 迷你圣诞姜饼屋的做法图解1

步骤1

350g姜饼预拌粉倒入打蛋盆中
Bakingpie-预热圣诞 迷你圣诞姜饼屋的做法图解2

步骤2

再倒入50g鸡蛋
Bakingpie-预热圣诞 迷你圣诞姜饼屋的做法图解3

步骤3

在倒入85g蜂蜜搅拌
Bakingpie-预热圣诞 迷你圣诞姜饼屋的做法图解4

步骤4

一开始是碎状的，用手慢慢揉就会成团啦
Bakingpie-预热圣诞 迷你圣诞姜饼屋的做法图解5

步骤5

再封上保鲜膜静置1个小时
Bakingpie-预热圣诞 迷你圣诞姜饼屋的做法图解6

步骤6

在面团静置的过程中在纸上画好房子
Bakingpie-预热圣诞 迷你圣诞姜饼屋的做法图解7

步骤7

有三片，屋顶：长4.5cm 宽3cm，屋前方：底4cm 边2.5cm 高4.5cm（中间画一个门），屋侧方：长3cm 宽2.5cm。画好后剪出
Bakingpie-预热圣诞 迷你圣诞姜饼屋的做法图解8

步骤8

醒好的面团用擀面杖擀薄，按照剪出的纸片刻出饼干
Bakingpie-预热圣诞 迷你圣诞姜饼屋的做法图解9

步骤9

摆入烤盘中
Bakingpie-预热圣诞 迷你圣诞姜饼屋的做法图解10

步骤10

1个蛋黄中加入10g牛奶搅匀
Bakingpie-预热圣诞 迷你圣诞姜饼屋的做法图解11

步骤11

刷在饼干上
Bakingpie-预热圣诞 迷你圣诞姜饼屋的做法图解12

步骤12

烤箱开上下火170度预热10分钟，再放入饼干烘烤15分钟左右拿出晾凉
Bakingpie-预热圣诞 迷你圣诞姜饼屋的做法图解13

步骤13

17g蛋清和100g糖粉倒入打蛋盆中用打蛋器打至融合再倒入3g柠檬汁
Bakingpie-预热圣诞 迷你圣诞姜饼屋的做法图解14

步骤14

继续打至出现纹路，纹路不消失，刮入裱花袋中。
Bakingpie-预热圣诞 迷你圣诞姜饼屋的做法图解15

步骤15

饼干用糖霜粘成屋子，在屋顶挤上糖霜撒上自己喜欢的糖珠，室温放置一夜即可。

迷你圣诞姜饼屋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 光光大叔 编写，未经授权不得转载

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